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澳门小赌场带多少钱-要想做出好吃的清蒸鱼,这几个小窍门要记住

2020-01-09 16:09:03来源:金赞娱乐场

澳门小赌场带多少钱-要想做出好吃的清蒸鱼,这几个小窍门要记住

澳门小赌场带多少钱,清蒸鱼由于比较清淡不油腻,原汁原味营养丰富,受到很多人的青睐,特别是爱吃鱼的吃货们的更是大爱。做清蒸鱼可是要挑选好鱼的种类。掌握这几点,就可以做出味道的鲜美的清蒸鱼了。

下面就把选鱼和做清真鱼的小窍门整理出来,希望对小伙伴有所帮助。

1、选鱼,一般我们选择清蒸鱼,就要选择:1、土腥味小的鱼;2、肉质细嫩不发柴的鱼;3、刺少的鱼。

2、鱼的品种,一般挑选新鲜活蹦乱跳的鱼,比喻鲈鱼、多宝鱼、石斑鱼、黄花鱼、桂鱼、刀鱼、青鳝、鳊鱼等,这些鱼比较适合清蒸,因为肉质肥美、刺少,大家比较常见的就是清蒸鲈鱼了,个人也是比较喜欢吃鲈鱼了。当然还有其它鱼类,实在没有鱼可选了,又想吃清蒸鱼,那就选择新鲜的武昌鱼、鲤鱼、青鱼、草鱼等,但是肉质比较粗些,口感次一点,但是由于刺少肉而多,可以试试。

3、蒸鱼,蒸鱼的时候,最好把鱼切成花刀,这样好入味,再用盐、白胡椒粉、广东米酒抹均匀,撒上葱姜腌制几分钟,再用味极鲜、蒸鱼豉油、冰糖和纯净水、少许盐、香油调成味汁,这样放在鱼的下面,把鱼大火蒸8分钟左右,蒸的时间要看的大小,确定具体的时间。把蒸好的鱼取出倒出汤汁,再把那碗调味汁浇在鱼的上面,把大葱丝、姜丝铺在上面,用10层热的热油浇在什么即可吃了。

掌握这些小窍门,就可以做出鲜美细嫩的清蒸鱼了。

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