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亚洲城游戏娱乐网站平台-杂酱面的灵魂在于炒杂酱,配方做法都告诉你,酱香浓郁比买的还好

2020-01-09 11:50:22来源:金赞娱乐场

亚洲城游戏娱乐网站平台-杂酱面的灵魂在于炒杂酱,配方做法都告诉你,酱香浓郁比买的还好

亚洲城游戏娱乐网站平台,今天带来一道朋友吃完直叫我去开面馆的杂酱面~简单的食材就能做出无敌的美味,浓厚的酱汁裹着面条,吸溜几口满嘴都是肉香,吃着巨满足,速速做起来吧~

肉末300g、面条50g

豆瓣酱、甜面酱、生抽、老抽、料酒

红油、香油、花椒粉、食盐、姜末、蒜

热锅热油,倒入肉末迅速炒散,炒至变色,倒入一勺料酒去腥,加入姜末,蒜末,翻炒均匀;

接下来放一勺生抽,少许老抽,一勺豆瓣酱,半勺甜面酱调味上色;

准备一个碗,放入半勺红油,半勺香油,一勺花椒粉,半勺盐备用;

煮一锅开水,下面条,煮3-4分钟,中途加一次凉水,煮熟;

将面汤舀入碗中,拌匀调料,再夹入面条;

码上炒好的杂酱,最后撒上香菜即可~

面条爽滑有劲道,裹上厚厚的杂酱,再配上清爽的香菜,每一口都是享受,连吃三碗还嫌不过瘾!

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